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Auberge Restaurant en Brière

Les vendredi 7 et 21 Octobre 2016, venez déguster notre menu thématique sur le thème de la Saint-Jacques.

Une animation viticole avec le "Domaine Martin Luneau" est organisée le 21 Octobre.

Le vigneron vous expliquera ses méthodes de production et vous conseillera sur un accord mets et vins.

Menu « La Saint-Jacques »

36 Euros par personne

Entrée

Tartare de Saint-Jacques aux fruits de la passion
et sa vinaigrette de mangue

***

Plat

Fricassée de Saint-Jacques mi-fumé
Risotto aux asperges vertes, velouté à la ciboulette

***

Dessert

Mi cuit au chocolat et son cœur coulant aux fruits exotiques

Pour réserver : 02.40.91.32.32 ou 02.40.91.40.30.

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