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Auberge Restaurant en Brière

Menu Saint-Valentin 2017
42 € par personne

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Amuse bouche
Volupté de butternut aux noisettes
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Passion de Saint-Jacques et saumon en tartare parfumé au combawa
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Tendresse de bar sur son lit de légumes et son velouté de promesse
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Cœur de curé Nantais pané au pain d’épices et son mesclun à l’huile de noix
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Délice en amoureux autour du chocolat et de la poire

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